Аудит отеля

Здесь нужен краткий текст на определение всего раздела для клиента, чтобы подчеркнуть, на какую страницу он попал и что его тут ждет

1. Осмотр средства размещения - этап предусматривает посещение объекта, осмотр гостевых и служебных помещений, встречи с руководителями служб

2. Запрос информации для анализа и помощь в ее сборе при необходимости (во время приезда)

3. Дополнительные встречи с менеджментом объекта (проведение данного этапа возможно по скайп при удаленном от Москвы местоположении объекта) и запрос дополнительной информации для анализа (при необходимости)

4. Проведение анализа

5. Подготовка отчета

6. Предоставление отчета, презентация

Анализ рынка, позиционирование средства размещения

Анализ ценовой и тарифной политики средства размещения

Анализ эффективности использования каналов продаж, рекомендации по управлению каналами продаж

Анализ эффективности каналов коммуникации. Рекомендации по продвижению.

Анализ эффективности персонала

Анализ соответствия стандартов категорийности и концепции средства размещения

Анализ структуры бизнес-процессов, эффективность и автоматизация

Анализ алгоритма закрытия бизнесдня, отчетов по удалениям, отменам бронирования и др.

Фронт офис

Номерной фонд

Оценка номерного фонда, на соответствие концепции средства размещения, при необходимости рекомендации по реновации, расширению номерного фонда

Анализ себестоимости номера. Рекомендации по учету и сокращению операционных расходов номерного фонда

Служба гостиничного хозяйства

Анализ эффективности персонала

Анализ соответствия стандартов звездности и концепции средства размещения

Анализ структуры бизнес-процессов СГХ

Рекомендации по учету и сокращению операционных расходов

Служба питания

Анализ себестоимости, корректности списания

Формы отчетов, контроль, регулярность и др.

Наличие стандартов и их соблюдение, общие знания меню, схемы обслуживания, планирование графиков

Рекомендации по учету и сокращению операционных расходов службы

Управленческая отчетность

Детальный анализ расходов средства размещения, анализ общей эффективности экономической деятельности и эффективности использования трудовых и материальных ресурсов. Рекомендации по учету и сокращению расходов

Дополнительные услуги

Анализ экономической эффективности. Соответствие оказанных услуг стандартам средства размещения

Анализ принципа организации дополнительных услуг (в структуре объекта или подрядные организации)

Подробный отчет и краткая презентация по совершенствованию системы маркетинга и продаж.

Средства размещения и системы управления расходами объекта с указанием возможных точек роста/резервов экономии и рекомендациями для увеличения доходов и оптимизации расходов средства размещения и др.)

Контакты